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为啥虾尾都是肉,反而比整只小龙虾便宜?原来都是套路!

时间:2019-08-06 11:37 来源: 作者:

原标题:为啥虾尾都是肉,反而比整只小龙虾便宜?原来都是套路!

夏天就是一个吃小龙虾的季节,这个时候无论是在海鲜馆里还是在大排档里都少不了小龙虾的身影,而且最近几年小龙虾的确非常的火爆,什么麻辣小龙虾,蒜蓉小龙虾等等深受大众的欢迎,并且小龙虾配啤酒也是最常见的常态。当然现在也有许多人喜欢自己在家做小龙虾。

所以说我们想要自己在家做小龙虾的时候,就需要去市场上购买小龙虾了,这时候我们会发现在市场上有一些小龙虾是直接清理好的,也就是只剩下虾尾,但是我们会发现这样的小龙虾反而比整只的小龙虾要便宜,好多人都觉得这样的小龙虾简直就是捡到了宝贝,因为这样回家之后我们不需要额外的处理,而且虾尾相对来说满满的全是肉,比起大大的夹头来说要实惠许多呢,但是为什么它反而比整只的小龙虾要便宜这么些呢?今天小编就来跟大家分享一下这其中的内幕。

首先我们大家要明白一点,无论是什么样的海鲜鲜活的才是最好的,而且吃起来口感也是非常不错的,同样小龙虾也不例外,我们在购买小龙虾的时候,这种处理好的小龙虾我们并不了解质量如何?可能商家在处理的时候本身就是死掉的或者是不活泼的小龙虾,甚至是盛夏的小龙虾没有人愿意买了,所以说摊主才会通过这种方式处理一下反而深受大众的欢迎。

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那么像这种单独售卖的虾尾,到底可不可以放心的吃呢?其实大家要明白一点这些虾尾也并不全是不新鲜的小龙虾做出来的,当然像这些处理好的小龙虾,如果当天卖不完的话,肯定需要放进冰箱当中冷冻处理。对于鲜活的小龙虾来说,这一点是完全无法做到的。所以对于这种处理好的虾尾来说就存在一个问题,他可能会存在解冻化冻反复的过程。所以这样就会大大降低小龙虾的口感,使小龙虾的口感发柴。

当然大家在购买小龙虾的时候,还是看个人的选择。有一些人觉得这样的小龙虾处理起来比较简单,可以购买这样的虾尾,但是还是建议大家购买鲜活的小龙虾,吃起来更放心一些,不过处理起来相对麻烦一些。