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课堂丨小白面包入门全攻略,看这个就够了

时间:2019-09-18 07:03 来源: 作者:

原标题:课堂丨小白凯发现金网面包入门全攻略,看这个就够了

想做好看又好吃的面包应该从哪款入手?

做面包的基本操作流程是什么?

手套膜要怎么揉?是必须的吗?

成功失败又都是为什么?

面包新手在刚接触做面包的时候,或许都会有一个迷茫阶段。经典面包书注重理论却有些枯燥难懂,网络食谱一抓一大把却又缺少专业系统,去线下机构学又需要大把时间精力金钱……

《面包好了没》中部分初级面包

其实,想学做面包并不难,一套专业系统、风趣幽默的面包入门视频课程,轻松让你从一窍不通的面包小白进阶专业。

下厨房邀请专业面包培训平台:面包研修社,精心拍摄、编写了视频课程——《面包好了没?!》,初级、中级、高级三套课程满足不同层次的需求。本次首先与大家见面的是初级课程。20款经典面包、基础问题答疑解惑、常见错误亲身试错、课后教学交流沟通等等内容,助力新手小白轻松入门面包制作!

展开全文

购买专栏 你会得到

➊ 20 节视频课程 + 图文步骤详解

《面包好了没?!(初级)》中,涉及日式、台式等共20款经典面包款式,无论是早餐、日常点心,还是作为主食的面包均有覆盖。课程中还会有1节录制好的线下门店视频课,让你可以看到面包店师傅的真实工作状态与制作面包过程。配方专门为家庭烘焙设备定制,只需要家用烤箱和最常见的面包工具即可。

怎样快速“摔”出手套膜,面包的发酵、分割、滚圆、整形、装饰、保存,还有面包馅料的制作等等问题,在视频课程中你都可以找到答案。

上下滑动,查看视频专栏目录

注:专栏为更新制,共20期,每周二、四更新一期。

❷ 专业老师幽默授课,失败案例展示不走弯路

从入门到精通,从理论到实践。面包冠军龚鑫烘焙世家的李俞庆,2位来自专业面包技术教育机构——面包研修社的专业老师,会用幽默风趣的教学风格,让你学习路上不再枯燥。

视频通过多机位拍摄,面包制作全程、中途手法特写一个不落。课上两位老师会对课程技术难点、疑点、失败案例详细解说,并进行实验对比,减少试错成本,让你少浪费食材,做好面包不走弯路!

课后交流群&专享福利,教学互动无忧

本系列课程特为购买课程学员开设了交流微信群。无论课程答疑、学员交流,还是晒作业,在群内都可以便捷快速实现!

面包研修社不定期举办的外教大师公开课,未来购买了《面包好了没(初、中、高级)》的学员享有一次线下实地学习的机会,让你与大师面对面交流,现场感受面团温度状态,直观get专业技法。

购买方式

《面包好了没?!初级》

仅需 199 元

省去上千元线下课程钱

注:面包研修社后续在厨studio中也会陆续上架单节课程售卖~最低售价19元/节,购买套课更加超值划算哦!

面包研修社

只做面包,专注面包

面包研修社,由王子、朋福东2016年5月于苏州创立。拥有多位面包冠军、MOF老师等强力师资。汇集了世界各国学员,培养专属社员1000多位。专注于面包,引进日本和法国的面包制作工艺,传播专业的面包技术。

查看方式

· 购买后,在下厨房APP → 我 → 课程·书架 → 书架,找到本专栏即可查看。或在我的订单中找到查看。

购买须知

· 本专栏为视频专栏,包含1篇发刊词、19篇视频课程和1节线下门店课程视频;每周二、四更新一期。

· 购买成功后即可永久查看本专栏所有内容;

· 本专栏内所有内容版权归面包研修社所有,严禁在任何第三⽅平台传播,违者将追究其法律责任;

· 本专栏售出后不提供退换货服务;

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